Precious Gala Dinner

Nordens hetaste galakväll

Save the date: fredag kväll den 7 september 2018.

I år fyller Precious 30 år och det firar vi under årets Precious Gala Dinner med Sveriges hetaste programledare på anrika Hamburger Börs. David Lindgren startar upp kvällen och bjuder på ett härligt drag från scen. Vi dukar upp en extra läcker trerätters meny med spännande smaker från Peru, Brasilien och Japan. Under prisutdelningen koras Årets Guldsmedsbutik, Årets Urbutik, Årets Guldkorn och Precious Talent of the Year. Det är ett fantastiskt tillfälle där alla vi i branschen kan träffas, äta gott och njuta av atmosfären i ett minnesvärt jubileum.

Information

Datum: Fredagen den 7 september 2018. Hamburger Börs.
Pris: 1 195:- exkl moms. Fördrink, 3-rätters middag,
vin till förrätt och varmrätt. Kaffe till desserten.

Bokning


Biljetter bokas via telefon 0224-863 00 eller via boka-knappen. Bordsplacering reserveras vartefter bokningarna kommer in.
Begränsat antal platser. Vid bokning ange om ni önskar vegetarisk meny.

Transport: Gratis transport med buss från Scandic Talk Hotel till Hamburger Börs ingår. Bussen avgår från Scandic Talk Hotel kl 19.00. Plats på bussen bokas samtidigt som biljettbokningen.

Boka biljetter här

Meny

Förrätter
Tiradito på kammussla och tonfisk.
Peruansk sashimi med hetta, citrus, tomat och koriander.

Varmrätt
Feijoada på wagyu-bringa med chorizosmör och syrad lök.

Sides Sötpotatis fries med limemayo, aji amarillo och koriander.
Quinoasallad med soyabönor, blekselleri och rödlök.

Dessert
Brigadeiro – Brasiliansk chokladtryffel med rom, kokosmjölkspulver och rostad sesam.
Minimochis i diverse smaker. Serveras med passionsfrukt, chokladganache, rostad vit choklad, kokos och bär.


Vegetarisk meny
Förrätt
Sobanudlar med shiitake och flower sprouts. Djupa svampsmaker, inlagd ingefära och kombu.

Varmrätt
Grillad sötpotatis med fårost, syrad lök, jalapeno, majs och bönsalsa.

Sides
Quinoasallad med soyabönor, blekselleri och rödlök.

Dessert
Brigadeiro – Brasiliansk chokladtryffel med rom, kokosmjölkspulver och rostad sesam.
Minimochis i diverse smaker. Serveras med passionsfrukt, chokladganache, rostad vit choklad, kokos och bär.

Mat och dryck på Precious

Precious Bistro
Mötesplatsen mitt i mässhallen. Kalla och varma drycker,
smörgåsar, sallad och fikabröd serveras.

Precious Eatery
Precious Eatery finns i anslutning till mässhallen.
Här serveras lunchbuffé.

Precious Newsletter

Namn/Name

E-post/Email

Lämna följande fält tomt
Jag samtycker till att Precious sparar mina personuppgifter / I verify that Precious send Newsletter to my email address

Skaffa Precious app

Precious app 2016 Tillgänglig för iPhone på App Store Tillgänglig för Android på Google Play

Program

Föredragsprogrammet för Precious 2018 presenteras under våren.